Een Tilburgs foodtruck event vanuit de auto: T-Food-Drive-Thru

Vier Tilburgse truckfood ondernemers en IBIS Tilburg slaan de handen ineen en lanceren de T-Food-Drive-Thru. Deze drive-thru is drie weekenden lang te vinden op het parkeerterrein van ibis Tilburg, gelegen aan de Dr. Hub van Doorneweg. Hier haal je straks overheerlijke oerpatat, barbecuegerechten, smoothies, wafels en nog veel meer lekkernijen. En dat allemaal coronaproof: je haalt je gerechten op zonder de auto te verlaten en door vooraf online te bestellen en te betalen via een QR-code. En voor wie dacht met de fiets te komen, moeten we je helaas teleurstellen. Dit is niet toegestaan. 

 

Eric de Bont van Rolling Events startte 11 jaar geleden met het opzetten van foodtruck events. Dit jaar zou hij onder andere op festivals als Roadburn, WOO HAH! en de Smaakkaravaan staan. 'Helaas gooit het coronavirus roet in het eten, maar wij zitten als echte Tilburgse ondernemers niet stil! Samen met de andere foodtruck collega's: Toine Schellekens en Jelle Butters van Foodtrucks On Tour en Monique Schellekens van La Cookaracha is er direct contact geweest. De gemeente Tilburg heeft flexibel meegewerkt en uiteindelijk zijn we zo tot dit leuke event gekomen. Ik hoop mensen met onze passie voor lekker eten een leuke dag te bezorgen in een nieuwe setting. Vanmiddag begint de opbouw van het event al. Deze vrijdag kun je al terecht voor je overheerlijk eten van lokale ondernemers.’

'Ik hoop dit samen met nog meer lokale ondernemers te doen'

De Bont hoopt met het aanbieden van al het lekkers op termijn nog meer foodtrucks aan de T-Food-Drive-Thru te verbinden. ‘De parkeerplaats van IBIS Tilburg biedt daar absoluut de ruimte voor. Het is een grote, overzichtelijke parkeerplaats die gemakkelijk bereikbaar is vanaf de A58 en de Ringbaan-Zuid. Daarnaast is de hotelketen een fijne partij om mee samen te werken. Zo regelen zij de faciliteiten voor ons, zoals bijvoorbeeld de prullenbakken, en zijn ze erg schappelijk geweest voor het verhuren van het terrein.’ Hotelmanager Bram Kuijpers van IBIS Tilburg: ‘Het zijn ook rare tijden voor ons als hotel en we wilden al langer wat meer doen met dat grote terrein van ons. We zijn dan ook ontzettend blij dat we het kunnen gebruiken voor T-Food en als het een succes is, dan is het wel waarschijnlijk dat we op de parkeerplaats vaker evenementen gaan organiseren.’

Zie jij jouw foodtruck ook wel op dit event staan? Of heb je misschien een geschikte locatie voor een volgend event? Neem dan contact op met info@t-food.nl

Gemak vanuit de auto

De drive-thru werkt via een website waar bezoekers vooraf hun bestelling doorgeven, evenals het tijdstip waarop ze hun bestelling komen afhalen. Op de parkeerplaats van IBIS Tilburg kunnen zij vervolgens met de auto langs de stands rijden en is het tevens de afspraak om op het terrein de auto niet te verlaten. Het personeel begeleidt de bezoekers naar de stands. Daarnaast is er een route uitgestippeld die de bezoekers dienen te volgen. De richtlijnen van het RIVM worden door iedereen op het parkeerterrein te allen tijden in acht genomen. Om de bezoekers hier extra op te attenderen, wordt er een grote banner met daarop de maatregelen gemonteerd bij de entree van het terrein. Of De Bont bang is voor files en opstoppingen? 'We kunnen op het terrein zo'n 75 auto's kwijt. De locatie is daardoor perfect!'

De foodtruck-drive-thru zal de komende drie weekenden op vrijdag, zaterdag en zondag bereikbaar zijn tussen 16:00 uur en 21:00 uur met Hemelvaartsdag (21 mei) en Eerste Pinksterdag (31 mei) extra. Het menu is te vinden op www.t-food.nl. De Bont: ‘We gaan na drie weken evalueren of we nog meer weekenden open gaan. Dit is onder andere afhankelijk van eventuele versoepeling van de maatregelen voor de horeca.’ Het initiatief ondersteunt tevens WeCareNL: bezoekers wordt gevraagd om een donatie voor een cadeaubon ter ondersteuning van de horeca en de zorg.

QR code T-FOOD-DRIVE-THRU