Tilburg Culinair stopt

Verdrietig nieuws! Tilburgs bekendste culinaire festival, Tilburg Culinair, houdt op met bestaan. Culinair is in de laatste dertig jaar uitgegroeid tot een geweldig evenement vol eten en drinken op topniveau. 

De organisatie laat het volgende weten:

Al bijna dertig jaar is Tilburg Culinair een begrip in de regio. In 1990 ontstaan om de Tilburger kennis te laten maken met wat Tilburg op culinair gebied te bieden heeft. Bijna drie decennia lang hebben de betere restaurants uit Tilburg en omstreken de bezoekers getrakteerd op de beste gerechten en lekkerste wijnen. Toch heeft Stichting Tilburg Culinair besloten om te stoppen met de huidige opzet van het evenement. Dit besluit is tot stand gekomen na diverse evaluaties met deelnemers, bestuur, commissieleden en de gemeente Tilburg. Geen gemakkelijke beslissing, maar volgens ons als stichting de enige juiste.

De binnenstad van Tilburg is volop in beweging en voorlopig nog niet uit de steigers. Dit heeft voor Tilburg Culinair drie jaar geleden geleid tot een verhuizing van het Willemsplein naar het Louis Bouwmeesterplein. Nu blijkt deze locatie ook niet toekomstbestendig te zijn. Met als resultaat dat de huidige opzet onvoldoende mogelijkheden voor een gezonde exploitatie biedt. Tilburg Culinair verdient een groter centrumplein met meer mogelijkheden en minder operationele kosten. Helaas is deze momenteel niet beschikbaar in Tilburg.

De oorspronkelijke doelstelling om de Tilburger kennis te laten maken met de culinaire mogelijkheden in de regio is enigszins achterhaald. Maandelijks worden er vernieuwende en unieke concepten gelanceerd die bezoekers uit het hele land naar Tilburg­ weten te trekken. De noodzaak voor restaurateurs om potentiële gasten via een evenement als Tilburg Culinair aan zich te binden is hierdoor minder relevant. Daarnaast heeft Tilburg als ‘evenementenstad’ een overvolle festivalkalender waarbij het voor een ongesubsidieerd en niet commercieel evenement als Tilburg Culinair steeds moeilijker wordt om het hoofd boven water te houden. Deze combinatie van factoren heeft ons als Stichting Tilburg Culinair doen besluiten om te stoppen. We hebben de afgelopen jaren samen met alle vrijwilligers veel tijd en energie gestoken in dit prachtige evenement. Die vrijwilligers zijn van onschatbare waarde geweest voor de organisatie en dat geldt uiteraard ook voor de vele trouwe sponsoren. We nemen met opgeheven hoofd afscheid en sluiten Tilburg Culinair af met een positief saldo. Dit saldo wordt gedoneerd aan Stichting Met je hart Tilburg. Ongetwijfeld zullen er in toekomst nieuwe culinaire tradities ontstaan die net zo spraakmakend zullen zijn.

Bedankt en een culinaire groet,

Ton , Jeroen , Roy , Patrick , Alex en Maicol.