Het water loopt ons al in de mond bij het denken aan Friandries. Deze Tilburgse chocolatier heeft een mooi assortiment aan bonbons met avontuurlijke smaken en ingrediënten. Van pittige chocolade tot een frisse fruitsmaak. Hier beleef je een hemels chocolademomentje!
Het is al een genot om te kijken naar de chocolade creaties in de toonbanken van de winkel aan de Willem II-straat. Maar als je er een in je mond stopt is het helemaal genieten. Met een mond vol chocolade probeerde Ticket to Tilburg een gesprek aan te knopen met eigenaar Dries.
Wat maakt Friandries uniek?
“Vernieuwing in de traditionele chocolademarkt is waar Friandries voor staat. Wij maken verrassende chocoladebelevenissen met ingrediënten die je bij een andere chocolatier niet snel vindt. Kleine kunstwerkjes die de zintuigen prikkelen. Een combinatie van de mooiste ingrediënten in de juiste balans. Het uiteindelijke doel? De ultieme chocoladebeleving geven aan de avontuurlijke chocoladeliefhebber, de fijnproever en iedereen die dacht niet van chocolade te houden.”
Waarvoor komen mensen naar je zaak?
“Klanten komen naar ons voor de bonbons. In de winkel aan de Willem II-straat mag iedereen zelf een luxe bonbondoos samenstellen door te kiezen uit het assortiment met 20 verschillende bonbons. Deze zijn verdeeld in de acht smaakcategorieën: zoet, zuur, zout, bitter, umami, kruiden, specerijen en pittig. Ze vallen op door de opvallende designs en kleuren. Daarnaast komen veel nieuwsgierigen elke maand weer terug voor de skull van de maand. Dit is een maandelijks wisselende bonbon met ingrediënten van het seizoen met een verrassende twist.”
Wat is typisch Tilburgs aan je zaak?
“Tilburg zit verweven in de oorsprong van Friandries. In het creatieve hart van 013 gebeurt altijd iets, overal om je heen zie je kleuren, hoor je klanken en voel je het leven stromen. De Tilburgse vibes zijn een onuitputtelijke bron van inspiratie. Daarbij zijn het team vol Tilburgers, het groter denken net als de stad (started as a bean now we're here) en de bourgondische gastvrijheid typerend. Bij Friandries wordt de tijd genomen voor elke klant door het maken van een praatje en het proeven van een bonbon. De deur van het chocolade-atelier staat altijd open om een kijkje te nemen.”
